Egenproduksjon av tørris
For å produsere tørris trenger din bedrift lagertank og tilgang til flytende kullsyre.
Installasjoner for å egenprodusere snø, er ofte aktuelt hos bedrifter der behovet for kjølekapasitet har økt. Ved å legge tørrissnøen på toppen av produktene senkes temperaturen ytterligere, samtidig som den holdes nede frem til produktene skal anvendes.
Flere typer tørrisinstallasjoner
Mengden tørrissnø som skal til avhenger av start- og slutt-temperatur. Avhengig av bruken kan man velge om man vil ha en installasjon der snøen doseres automatisk på produktene, eller om man produserer i vogn og bruker snøen på ulike steder definert av behov.
Egnede brukersteder er der man kan ha behov for rask nedkjøling av råstoff som skal benyttes til videreforedling. Her blandes snøen direkte med produktene, og bidrar på denne måten til rask nedkjøling.